Cara Membuat Bingke Berendam

Membuat bolu pisang kukus tanpa menggunakan mixer adalah pilihan yang tepat jika Anda tidak memiliki alat tersebut atau ingin mencoba cara yang lebih sederhana dalam membuat kue. Berikut ini adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat bolu pisang kukus tanpa mixer:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 buah pisang matang
– 150 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanili
– 50 ml minyak sayur
– 50 ml air matang

Langkah-langkah:

1. Pertama, persiapkan semua bahan yang dibutuhkan dan siapkan loyang kukus yang sudah diolesi minyak agar adonan tidak lengket.

2. Kupas pisang dan hancurkan dengan bantuan garpu hingga menjadi puree. Jika pisang masih ada serat-seratnya, Anda bisa menggunakan blender sederhana atau chopper untuk menghaluskannya.

3. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning cerah. Anda dapat menggunakan whisk atau spatula untuk melakukan ini.

4. Setelah itu, tambahkan puree pisang ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

5. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili ke dalam adonan basah. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan tepung.

6. Selanjutnya, tuangkan minyak sayur dan air matang ke dalam adonan. Aduk kembali hingga adonan menjadi homogen dan lembut.

7. Siapkan panci pengukus dengan air yang sudah mendidih. Pastikan panci cukup besar dan tutupnya rapat agar uap tidak keluar. Biarkan panci menghasilkan uap yang cukup sebelum memasukkan loyang dengan adonan.

8. Tuangkan adonan ke dalam loyang kukus yang telah diolesi minyak. Ratakan permukaannya dengan spatula.

9. Letakkan loyang ke dalam panci pengukus yang telah dipanaskan. Kukus adonan selama sekitar 30-40 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam bolu keluar bersih.

10. Setelah matang, angkat loyang dari panci pengukus dan biarkan bolu pisang kukus sedikit mendingin sebelum dihidangkan.

Bolu pisang kukus siap untuk dinikmati! Anda dapat menyajikannya sebagai camilan atau hidangan penutup di berbagai kesempatan. Rasanya yang lembut dan aroma pisang yang harum akan membuat siapa pun yang mencobanya tergoda. Anda juga bisa menambahkan topping seperti keju parut atau potongan pisang segar untuk memberikan sentuhan lebih pada bolu pisang kukus Anda.

Meskipun tidak menggunakan mixer, bolu pisang kukus yang dibuat dengan metode ini tetap lezat dan lembut. Anda dapat mencoba resep ini sebagai alternatif praktis untuk menikmati bolu pisang yang lezat di rumah. Selamat mencoba!